Jag hittade ett kul recept på kladdkaka med chili som jag kände att jag bara var tvungen att prova. Tyvärr råkade den nog stå i ugnen nån minut för länge, för den blev inte sådär perfekt kladdig i mitten som jag vill ha den, men den blev riktigt god ändå!
Kladdkaka med chili
200 g smör eller margarin
4 ägg
4 dl Mörkt Muscovadoråsocker
1 dl kakao
2 tsk Vaniljsocker med äkta vanilj
4 dl vetemjöl
1/2 mycket fint hackad chili
Smält matfettet i en gryta på spisen. Rör därefter ner ägg, muscovadoråsocker, kakao, vaniljsocker, vetemjöl och chili. Häll smeten i smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i ca 20-25 minuter i 175°.
Servera kladdkakan med lättvispad grädde.
